■袋に入ったラードは入れ物に移し替えて使用した方が手が汚れなくて便利です。
代用としてスーパーで買える「コーン油」もお勧めです。但しサラダ油はNGです。
また、塩も油も適当なサイズのボトルタイプが使いやすいでしょう。
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