木製セイロ2段 LP用

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空炊きで破損した釜・竹すだれ
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焦がした板セイロ

■セット内容
竹スダレ2枚、蒸しふきん2枚、釜ふた付き
■LPガス用のコンロは別料金です。
■アルミセイロもご用意できます。
アルミセイロは30㎝です。
☆28㎝もち米が約2.5~2.8升
☆30㎝もち米が約3.0~3.2升
☆32㎝もち米が約3.0~3.5升
■お釜及び釜戸の使用について
蒸し物の基本はたっぷりのお湯を使い、強火で一気に蒸すのが基本です。
餅つきはお湯を大量に使用します。大型のお鍋にお湯を沸かし、そのお湯をお釜に移してお湯を入れるのがベストです。当然の事ながらお湯は蒸発するのでお釜のお湯足しを行って下さい。
■お湯を足し忘れ、空炊きに状態になるとお釜が破裂します。
 (上記写真)
☆万が一お釜を破裂させた場合は実費をご請求致します。

餅つきには、必需品のセイロ、餅つきをする際に、作業として一番に御釜の湯沸し、セイロにもち米を3~4升入れて炊きあがるのを待ちます。沸騰しますと、 湯気がモコモコと炊き上がりの合図のように湧き上がります。餅つきでは、もち米の炊き上がりがポイント!米の芯がなくなり、つぶすと、すぐにつぶれる状態 がべスト、多少時間がかかるかもしれませんが、チョと辛抱して下さいね。セイロで、もち米だけでなく、にくまん・あんまん・ジャガイモの煮っ転がしなどいろいろな用途に利用されています。火傷などしないよう十分注意してご利用下さい。
■お願い
プロパンガスはお客様がご用意して下さい。

■車両での配達・回収について
住所の特定出来ない場所(野外・公園内・路上)はレンタル品の配達・回収は出来ません。必ず住所の確認ができる場所でのレンタル品のお引渡し・引き取りとなります。また、早朝・深夜は追加料金が発生します。
当社(千葉県船橋市)でのお引き渡し大歓迎!レンタル料金のみでOKです。

蒸しあがったセイロの順番
釜戸の比較表-2
お釜の種類
もちつきの手順

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